หน้าหนาวทีไรก็เป็นหวัดทุกที? แต่รู้ไหมอะไรแย่กว่ากัน? การกินอาหารผิดๆไง! วันนี้จะมาแฉความจริงเกี่ยวกับอาหารที่ห้ามกินตอนเป็นหวัดลม ตามตำราแพทย์จีนและประสบการณ์ตรงของฉันเอง
หวัดลมคืออะไร? อธิบายตามแพทย์จีน
ในทางการแพทย์จีน หวัดแบ่งเป็น 'หวัดลม' และ 'หวัดร้อน' หวัดลมเกิดจากการโดนลมหนาว หรืออุณหภูมิร่างกายลดลงเร็ว อาการ? น้ำมูกไหล (ใสๆ), เสมหะเป็นน้ำ, หนาวสั่น, ไข้ (ไม่มีเหงื่อ), และปวดหัว (ตรงนี้ 'หวัดลม' แปลตรงตัวว่าพลังงานเย็น)
หน้าหนาวปีที่แล้ว ฉันเป็นหวัดแบบนี้พอดี ออกกำลังกายข้างนอก โดนลมเย็น แล้วปุ๊บ! เช้าวันต่อมา คัดจมูก ตัวสั่น 'ใช่เลย เป็นแล้ว' ฉันดื่มน้ำส้มเย็นที่ปกติชอบ แล้วน้ำมูกยิ่งไหล ไออีก ความรู้สึกนั้นสอนให้รู้ว่าอาหารเย็นแย่แค่ไหน
5 อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเมื่อเป็นหวัดลม
ตามหลักแพทย์จีน 'อาการเย็นต้องรักษาด้วยความร้อน' อาหารอุ่นๆคือกุญแจสำคัญสำหรับหวัดลม อาหารเย็นหรือกระตุ้นจะทำให้อาการแย่ลง นี่คือรายการจากประสบการณ์ส่วนตัวและคำแนะนำผู้เชี่ยวชาญ
1. ผลไม้และเครื่องดื่มเย็นๆ: ห้ามเด็ดขาด
อาหารเย็นทำให้กระเพาะเย็นและลดภูมิคุ้มกันในการสู้เชื้อ แม้แต่ผลไม้ที่มีวิตามินซีอย่างส้ม กีวี ถ้ากินเย็นจากตู้เย็นก็เป็นโทษ จากประสบการณ์ของฉัน กาแฟเย็นแก้วเดียวตอนป่วย ทำให้น้ำมูกไหลเหมือนน้ำตก ควรดื่มชาขิงอุ่นๆหรือชาพุทราแทน
2. บุหรี่และแอลกอฮอล์: ทำลายระบบทางเดินหายใจ
ควันบุหรี่ระคายเคืองหลอดลม ทำให้ไอหนักขึ้นและเสมหะมากขึ้น แอลกอฮอล์อาจทำให้คุณรู้สึกอุ่นชั่วคราว แต่แท้จริงแล้วรบกวนการควบคุมอุณหภูมิร่างกายและลดภูมิคุ้มกัน เหล้าแข็งเช่นโซจูอาจทำปฏิกิริยากับยาแก้หวัดและทำลายตับ – ห้ามเด็ดขาด (เพื่อนคนหนึ่งลอง 'ฆ่าเชื้อ' ด้วยโซจูตอนป่วยปีที่แล้ว สุดท้ายเข้าโรงพยาบาล)
3. อาหารรสจัดและระคายเคือง: ทำให้แย่ลง
อาหารรสจัดอาจช่วยให้จมูกโล่งชั่วคราว แต่ระคายเคืองเยื่อบุกระเพาะและทางเดินหายใจ ทำให้การอักเสบหนักขึ้น โดยเฉพาะหวัดลมที่มีอาการไอ อาหารเผ็ดทำให้ไอมากขึ้นและคอแสบ ปกติฉันชอบอาหารเผ็ดมาก แต่ตอนป่วยฉันเลี่ยงทั้งหมด ให้ใช้เครื่องเทศอุ่นๆอย่างกระเทียมหรือขิงแทน
4. เนื้อติดมัน: ย่อยยาก
เนื้อติดมันอย่างเนื้อแกะหรือเนื้อวัวต้องใช้พลังงานมากในการย่อย เมื่อร่างกายอ่อนแอจากหวัด การใช้พลังงานไปกับการย่อยจะลดภูมิคุ้มกันยิ่งขึ้น ทำให้เกิดความชื้นร้อน เสมหะเหนียวและขับออกยาก ไม่ต้องงดเนื้อทั้งหมด เลือกเนื้อไก่ไม่ติดมันหรือเนื้อส่วนไม่ติดมัน (ส่วนตัวฉัน โจ๊กน้ำซุปไก่คือเมนูประจำ)
5. อาหารหวานหรือเค็มเกินไป: ระคายคอ
อาหารหวานทำให้เสมหะข้นขึ้น อาหารเค็มระคายเยื่อบุคอ ทำให้ไอ ตอนป่วย ต่อมรับรสจะจืด คุณอาจอยากรสจัด แต่นั่นคือกับดัก ครั้งหนึ่งฉันกินราเมนเค็มตอนป่วย แล้วไอทั้งคืน ดังนั้นตอนเป็นหวัด ฉันจะทานน้ำซุปเค็มน้อยและเลี่ยงของหวาน
แล้วควรกินอะไร?
แพทย์จีนแนะนำ 'โจ๊กร้อน' สำหรับหวัดลม โดยเฉพาะโจ๊กใส่ขิงและต้นหอมขาวช่วยขับเหงื่อ เวลาป่วยฉันทำโจ๊กใส่ลูกแพร์ขูดและหัวไชเท้าเสมอ ลูกแพร์ดีต่อทางเดินหายใจ หัวไชเท้าช่วยละลายเสมหะ นอกจากนี้ ชาน้ำผึ้งช่วยลดไข้และบรรเทาอาการไอ
สรุป: สำหรับหวัดลม 'รักษาความอบอุ่น' คือเคล็ดลับ หลีกเลี่ยงอาหารเย็นและกระตุ้น กินอาหารอุ่นๆเพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน หวังว่าคุณจะหายเร็วๆนะ!
