อาหารแก้ไอ? รู้ก่อนเลือก กินถูกโรค ไม่อันตราย!
สงสัยไหมว่าอาหารอะไรช่วยแก้ไอได้? คำถามนี้แหละคือกับดัก! เพราะอาการไอเป็นแค่อาการ ไม่ใช่โรค มันอาจเกิดจากหวัด แพ้ หรือกรดไหลย้อน ถ้ากินอาหาร 'แก้ไอ' โดยไม่รู้สาเหตุ อาจทำให้แย่ลงได้นะ เคยเห็นเพื่อนไอเรื้อรัง ดื่มน้ำสาลี่ทุกวันเพราะเชื่อว่า 'สาลี่แก้ไอ' แต่จริงๆ แล้วเป็นกรดไหลย้อน สาลี่ฤทธิ์เย็น ยิ่งระคายท้อง กรดไหลย้อนหนักกว่าเดิม พอรักษาสาเหตุจริงๆ ถึงดีขึ้น อย่าทำผิดแบบนี้เลย!
3 สาเหตุหลักของอาการไอ และวิธีกินอาหารให้ตรงจุด
อาการไอเกิดจาก 3 สาเหตุหลัก หนึ่ง การติดเชื้อ (หวัด ปอดบวม) สอง แพ้ (จมูกอักเสบ หอบหืด) สาม กรดไหลย้อน มาดูกันว่าแต่ละแบบควรกินอะไรดี
1. ไอจากติดเชื้อ: อาหารบำรุงปอด
ถ้าไอจากไวรัสหรือแบคทีเรีย อาหารที่ช่วยปอดและละลายเสมหะจะช่วยได้ เช่น สาลี่ และ หัวไชเท้า กินสาลี่สดหรือต้มโจ๊กใส่แปะก๊วย ส่วนหัวไชเท้าดองน้ำผึ้งชงเป็นชาช่วยแก้ไอได้ดี แต่ระวัง! วิธีนี้เหมาะกับไอ 'ร้อน' ที่มีไข้และเสมหะเหลือง ถ้าไอ 'แห้ง' เสียงเบา ควรกินอาหารบำรุงปอดชุ่มชื้น เช่น ดอกบัว หรือ เห็ดหูหนูขาว โจ๊กดอกบัวช่วยให้หลอดลมชุ่มชื้นจากอาการไอแห้ง จากประสบการณ์ส่วนตัว ตอนไอหนักจากหวัดร้อน ชาหัวไชเท้าผสมน้ำผึ้งอุ่นๆ ช่วยได้เร็วกว่าน้ำสาลี่เยอะ!
2. ไอจากภูมิแพ้: อาหารลดการอักเสบ
ถ้าไอจากเกสรหรือฝุ่น เน้นอาหาร 'ต้านการอักเสบ' และ 'ปรับภูมิคุ้มกัน' คาเทชินใน ชาเขียว ต้านการอักเสบได้ดี ส่วน ขิง ช่วยขยายหลอดลมและมีฤทธิ์ต้านฮิสตามีน ลดอาการแพ้ แนะนำชาขิงผสมน้ำผึ้งนิดหน่อย ตรงกันข้าม นมหรืออาหารจากแป้งสาลีอาจเพิ่มเสมหะและทำให้ไอหนักขึ้น ต้องระวัง!
3. ไอจากกรดไหลย้อน: อาหารควบคุมกรดในกระเพาะ
มีเรื่องนึงหลายคนไม่รู้! ถ้าคันคอและไอแห้งเรื้อรัง ให้สงสัยกรดไหลย้อน กรณีนี้ ต้อง 'ลดการระคายเคืองจากกรด' คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนอย่าง ข้าวโอ๊ต ปกป้องกระเพาะ ส่วน กล้วย เป็นยาลดกรดตามธรรมชาติ หลีกเลี่ยงกาแฟ น้ำอัดลม อาหารเผ็ด มัน ช็อกโกแลต และมิ้นต์ เพราะทำให้หูรูดหลอดอาหารคลายตัวและกระตุ้นกรดไหลย้อน เคยไอไม่ทราบสาเหตุตอนเช้ามืด ปรากฏว่ามาจากกาแฟที่ดื่มตอนกลางคืน พอดื่มกาแฟ หยุดไอทันที!
วิธีเลือกอาหารให้เหมาะกับตัวเอง
สรุปคือต้องรู้ก่อนว่า 'ไอจากอะไร?' ไปหาหมอดีที่สุด แต่สังเกตง่ายๆ ไอจากติดเชื้อมักมีไข้หรือปวดตัว ไอจากแพ้จะหนักในฤดูหรือสภาพแวดล้อมบางอย่าง ไอจากกรดไหลย้อนจะแย่หลังกินข้าวหรือนอนราบ พอรู้สาเหตุแล้ว ก็กินอาหารตามที่บอกไป และที่สำคัญ อาหารไม่ใช่ 'ยา' ทุกอย่าง ถ้าอาการหนักหรือนาน ต้องไปหาหมอเฉพาะทาง รักษาที่ต้นเหตุคือทางออกที่ดีที่สุด ไม่ใช่แค่กดอาการไอ!
